豌豆牛米花 ★口口牛排 5
豌豆牛米花 ★口口牛排 5是【貪吃橘】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆牛米花 ★口口牛排 5”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
偷师JamieOliver的色拉组合,意外有趣的令人满意。
豌豆+芹菜!?!过度温婉的豌豆,配上带有青草香&脆嚼度的芹菜,有点态度的个性菜式出现啦~~
菜式制作特点 | |
口味:香草 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛排肉:1块 | 冷冻豌豆:1碗 |
大蒜:2粒 | 葱:1根 |
辅助料用量 | |
牛肉腌料︰酱油:1大匙 | 牛肉腌料︰料酒:1大匙 |
牛肉腌料︰太白粉:少许 | 牛肉腌料︰麻油:1大匙 |
盐:适量 | 白胡椒:适量 |
豌豆牛米花 ★口口牛排 5的做法步骤
豌豆牛米花 ★口口牛排 5做法技巧/窍门/补充说明:
☆用新鲜豌豆口感更好;芹菜也可换成香菜、西洋芹或青椒。
☆牛肉酱油米酒先腌入味,再洒太白粉吸汁,最后裹油防黏锅,随手就能烹出多汁弹嫩牛。