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咸肉烧笋

菜谱编号:184-953
咸肉烧笋是【水蓝之岚】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸肉烧笋”。
咸肉烧笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天吃笋

咸肉烧笋主厨:水蓝之岚

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鲜毛笋:2个咸肉:500克
辅助料用量
水:适量黄酒:适量

咸肉烧笋的做法步骤

  • 第一步:毛笋去皮切块
  • 第四步:出锅!
  • 第二步:焯水备用
  • 第三步:五花咸肉切块,焯水加黄酒,去沫,然后换上清水没过咸肉大火煮半个小时,加入笋放适量的开水没过笋大火煮开换中火煮半个小时
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:咸肉

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