当前位置:首页 > 菜谱大全 > 滋补鸡汤

滋补鸡汤

菜谱编号:185-049
滋补鸡汤是【橘子小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“滋补鸡汤”。
滋补鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天,气温温差大,人们就容易感冒,这个时候不妨多喝些鸡汤,对健康的人来讲,有助于提高自身免疫能力,将流感病毒拒之门外,而对于已被流感病毒俘虏的患者来讲,则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生,从而减轻感冒带来的痛苦。今天的鸡汤,我还加入了香菇和红枣,不但味道鲜香,而且香菇和红枣也分别具有抗病毒,提高机体免疫力的功能,所以,这道汤的滋补作用还是很强的。

滋补鸡汤主厨:橘子小厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
老母鸡:半只香菇:8朵
红枣:3个--
辅助料用量
葱:1段姜:1块

滋补鸡汤的做法步骤

  • 第一步:原料:老母鸡、香菇、红枣、葱和姜。
  • 第四步:焯过的母鸡用温水冲洗干净,一同所有原料放入电压力锅中,倒入2000克水。
  • 第五步:苏泊尔电压力锅选择鸡鸭功能,保压结束后即可盛出享用。
  • 第二步:香菇用温水泡发,清洗干净,将根蒂去除。
  • 第三步:将鸡清洗干净,入沸水中焯水,去除血沫。
  • 滋补鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·我家喜欢喝不加盐的鸡汤,原汁原味特别鲜美,如果喜欢喝咸的鸡汤,要在保压结束后再加盐,提前加盐会使鸡肉发柴。
    2·鸡肉要先焯水,去除血沫,这样鸡汤才会干净、清澈。

    滋补鸡汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【橘子小厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的滋补鸡汤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜