第九步：最后加入适量细盐调味。
第十步：最后再加入枸杞微焖一下即可。
第八步：将开水泡洗好的香菇她好的乌鸡的炖锅里。炖制二小時左右。
第六步：食材出味后，再加入适量开水。
第三步：再将花菇一并下锅煮洗一下。
第四步：另热锅加少许的油，将焯好的乌鸡下锅，煎她至乌鸡出味。
第五步：加入蒜粒一并加她至出味。
第二步：锅里加水加细盐
第一步：备好乌鸡，干花菇。
第七步：煮至汤汁稠浓出味。
第十一步：这样子一份花菇乌鸡汤就完成了。
花菇乌鸡汤
花菇乌鸡汤是【牛妈厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花菇乌鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
无鸡不成宴，有时候做白切又怕吃剩下来，有时候做爆炒，又怕浪费好食材。一般家里如有家宴，那肯定会去山里人家买上一只放养的鸡。这类鸡做白切有味，做鸡汤更是养人。
今天我就用这半边乌鸡做了一款乌鸡汤，用花菇调配了味道，我家里人十分的喜欢，现在跟朋友们一起分享一下，喜欢的也可以参考一下哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 乌鸡：半只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干花菇：适量 | 细盐：适量 |
| 料酒：适量 | 枸杞：适量 |
| 色拉油：适量 | 蒜头：适量 |
花菇乌鸡汤的做法步骤
花菇乌鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：
调味料的配用，按个人的喜好来添加。用电炖锅有时候朋友们讲炖出来的汤不出味，我们可以先炒再煨最后再炖。这样子味儿就十分的赞。
答配菜谱：乌鸡与花菇的做法