第二步：挑去砂线。
第十步：将蒜蓉、红椒、香葱均匀的铺在虾上。
第六步：红椒和香葱切碎。
第四步：用刀在虾肉上切几刀，将筋脉切断，防止在烤的時候虾翘起来。
第一步：虾洗干净，背部剪开。
第八步：备好的芝士。
第十二步：取出后用黄瓜片做成帆装饰。
第九步：芝士片也切碎备用。
第三步：用刀从背部切开，腹部和尾部相连，将切好的虾展开。
第五步：用盐和料酒将虾腌制10分钟。
第七步：红椒和香葱碎和蒜蓉混合，加一點盐拌均。
第十一步：最上面放上芝士碎，入烤箱，200度烤8-10分钟。
一帆风顺
一帆风顺是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一帆风顺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很简单的一道菜，蒜蓉芝士烤虾加了个黄瓜帆，造型还是挺可爱的，小朋友应该会喜欢吧~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大虾：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜蓉：适量 | 香葱：适量 |
| 红椒：适量 | 芝士片：适量 |
| 黄瓜片：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |