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西葫芦香菇豆皮素包

菜谱编号:420-659
西葫芦香菇豆皮素包是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西葫芦香菇豆皮素包”。
西葫芦香菇豆皮素包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很久没做包子了,天气太热,不想出去浪了,就在家做包子吧?

西葫芦香菇豆皮素包主厨:开心肥羊

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
西葫芦:400克干香菇:10朵
豆皮:50克(千张)面粉:500克
酵母菌:5克--
辅助料用量
盐:1匙蚝油:1勺
香油:适量--

西葫芦香菇豆皮素包的做法步骤

  • 第二步:西葫芦切丝,用少许盐抓匀,五分钟后挤干水份备用。
  • 第十步:放入馅料,包好封口
  • 第四步:将全部馅料装入碗中
  • 第八步:发面此处我就不多说了,跟以往的方法一样(可以查看我以前的菜谱),把发好的面揉搓排气
  • 第三步:豆皮切约五厘米长细丝备用
  • 第十二步:香喷喷的素包就做好了,趁热吃吧??。
  • 第七步:充分搅拌均匀
  • 第九步:分成小剂子,擀成边上薄中间厚的面皮
  • 第五步:撒入盐、蚝油
  • 第十一步:隔水上锅蒸,水开后蒸15分钟,关火后等两分钟开盖
  • 第一步:干香菇泡发,去除菇蒂,切碎备用
  • 第六步:最后滴入适量香油
  • 菜谱标签:家常菜主食包子

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