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西葫芦炒香菇

菜谱编号:054-021
西葫芦炒香菇是【颜色不明】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西葫芦炒香菇”。
西葫芦炒香菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虽然是道纯素的小菜,但是有了香菇光靠香味就能让人食欲大开。

西葫芦炒香菇主厨:颜色不明

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西葫芦:1个香菇:5个
辅助料用量
大蒜:3瓣--
调味料用量
生抽:适量--

西葫芦炒香菇的做法步骤

  • 第四步:起锅加入适量食用油,烧热后下入香菇中火翻炒1分钟。
  • 第五步:加入西葫芦和一小勺生抽继续翻炒至西葫芦变色。
  • 第三步:西葫芦先切厚片再切成条,大蒜切成末。
  • 第六步:加入适量盐翻炒至全熟,关火后加入蒜末拌匀盛出即可。
  • 第一步:用流水洗净西葫芦和香菇,去掉西葫芦两头根部和香菇腿。大蒜剥好皮备用。
  • 第二步:香菇切成厚约2、3毫米的片。
  • 西葫芦炒香菇做法技巧/窍门/补充说明:

    蒜末关火后再放进去翻匀即可。太高温会破坏大蒜的营养。

    相关食材:西葫芦葫芦香菇

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