鲜虾云吞
鲜虾云吞是【食尚煮易】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾云吞”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前几天和家人去喝早茶,期间点了一碗鲜虾云吞面,一端上桌,小宝就说:“只有三个云吞,一筷子面条,这么小气的商家,还收那么贵,16元一碗”。O(∩_∩)O哈哈~小孩子实话实说,绝不虚伪的点赞架势,我们就知道这吃货,吃的不惬意。回来的路上,宝爸提议,去市场买鲜虾,自己做点私房料足的云吞让小宝吃过够。继续解馋~~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
云吞皮:200克 | 虾仁:200克 |
猪肉:100克 | 葱头:2个 |
姜:1块 | 生菜:1棵 |
小葱:1根 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 油:适量 |
酱油:1汤匙 | 鸡粉:少许 |
白胡椒粉:少许 | 香油:少许 |
淀粉:少许 | -- |
鲜虾云吞的做法步骤
鲜虾云吞做法技巧/窍门/补充说明:
馅料剁好后先腌制片刻,容易入味,配菜随意搭配,买回的鲜虾放入冰箱急冻30分钟取出很容易剥虾皮的。
相关食材:虾