滋补药膳沙锅白鸽汤
滋补药膳沙锅白鸽汤是【ruiruilucky】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“滋补药膳沙锅白鸽汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
滋补药膳沙锅白鸽汤的营养价值及功效介绍：这道汤料十分鲜美，甘甜可口。药膳的鸽肉可以治疗肾精不足引起的身体虚弱，如果是皮肤有恶疮、疥癣等病症，鸽子肉也是较好的食疗原料；而沙参、山药、玉竹、桂圆、红枣、花生、银耳的合用，又能起到滋阴润肺，补气血，清热止咳的功效。另外，此药善也特别适合给大病初愈及开刀手术需要伤口愈合的人。
（附言：本次药膳白鸽汤我精选的白鸽为偏老鸽，菜市场售价20元/只。比乳鸽贵两块钱。卖禽类的档位老板说鸽子要竭血杀，不要放血杀，不然会流失其营养）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白鸽：1只 | 味精：少许 |
| 玉竹：少许 | 红枣：少许 |
| 花生：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 沙参：少许 |
| 桂圆：少许 | 银耳：少许 |
| 铁棍山药：少许 | -- |
滋补药膳沙锅白鸽汤的做法步骤
滋补药膳沙锅白鸽汤做法技巧/窍门/补充说明：
砂锅煲汤最鲜美。鸽子肉很嫩，只需煲半个小时左右营养就全释放出来了。不用煲太久的。
菜谱标签：汤类