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红烧鲳鱼

菜谱编号:185-400
红烧鲳鱼是【大麦_max】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鲳鱼”。
红烧鲳鱼
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鲳鱼:2条--
辅助料用量
大葱:1条生姜:3块
料酒:2勺李锦记蒸鱼豉油:3勺
汤:1勺红辣椒:1个

红烧鲳鱼的做法步骤

  • 第二步:先不要急于将??翻身,确保鱼身充分煎炸后,再轻轻将其翻身,双面煎至发黄即可出锅
  • 第六步:完工
  • 第四步:放蒸鱼豉油,红辣椒,加水后盖上锅盖闷8-10分钟
  • 第五步:最后放入白糖,稍微收干后即可出锅
  • 第一步:把不粘锅烧热,倒入烹调油,油烧热后放入鲳鱼,大火煎
  • 第三步:两条鱼都煎好后,放入炒锅,放入黄酒,生姜,大葱
  • 相关食材:鲳鱼

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