肉末茄子
肉末茄子是【真水无香0212】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
本人特别喜欢吃茄子。。哈哈
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫皮茄子：2-3个 | 红椒：半个 |
| 姜末：少许 | 蒜末：适量 |
| 葱花：适量 | 生粉：适量 |
| 茶油：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 五花肉：一小块 | 豆酱：一大匙 |
| 盐：少许 | 鸡精：适量 |
| 生抽：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 糖：适量 | -- |