提子磅蛋糕
提子磅蛋糕是【花儿萝卜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“提子磅蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
磅蛋糕是一款制作简单又甜美的蛋糕,尤其适合搭配红茶或咖啡来享用。我用的是查摩尔的吐司模具,外尺寸是26·2x10·6x6·1cm。制作磅蛋糕虽然简单,但如何做的蓬松甜美,打发黄油很重要。这个方子的配比我做过几次,都比较成功,今天和大家一起分享。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄油:100克 | 葡萄干:65克 |
砂糖(糖霜):100克 | 鸡蛋:2个 |
香草精:几滴 | 泡打粉:2/3勺 |
朗姆酒:50毫升 | -- |
辅助料用量 | |
砂糖(糖浆水):15克 | 清水(糖浆水):25毫升 |
朗姆酒(糖浆水):10克 | -- |
提子磅蛋糕的做法步骤
相关食材:提子