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香酥提子条

菜谱编号：120-621

香酥提子条是【小狼之之】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥提子条”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

已经是我做的第四款饼干了，真的是越做越熟练了。简单的配方，出奇的美味。真的是强烈推荐这款饼干，吃了停不下来哦~~~~快来试一下吧。

香酥提子条主厨：小狼之之

第七步：加入泡打粉、低筋面粉和葡萄干。

第六步：搅打完成的样子。

第二步：将黄油软化后，分三次加入糖，打发到体积稍膨大，颜色变浅。

第八步：用手揉成面团(成团即可，不要过度揉搓)

第九步：放在案板上，用擀面杖擀成扁平状，然后放进冰箱冷冻室冷冻1个以上。

第五步：加入盐，均匀，搅打均匀后，应该呈浓滑细腻的状态。

第一步：准备原料，可以把黑加仑适当的切碎一些。提前把低粉、泡打粉过筛好备用。

第十步：冻硬的面团拿出来，用刀切成条状，排入烤盘，烤箱预热到190度，烤15分钟左右即可。

第十一步：趁热吃和放凉吃都很棒的~~~目前最喜欢的一款饼干啦。（不知道是不是和自己喜欢黑加仑有关）

第三步：分次加入砂糖，每一次搅打均匀。

第四步：分三次加入打散的鸡蛋，搅打均匀。每一次都需要搅打到黄油和鸡蛋液彻底融合，再加下一次。

香酥提子条做法技巧/窍门/补充说明：

1、注意黑加仑一定要提前用朗姆酒或者水浸泡半个小时，这样烤出来的口感不会发苦。
2、切面团的刀一定要锋利，否则葡萄干可能会散掉。
3、烤好的饼干一定要密封好哦，防止回潮变软哦~~

相关食材：提子

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