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韭菜厚蛋烧

菜谱编号:186-599
韭菜厚蛋烧是【溪雅丽香】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜厚蛋烧”。
韭菜厚蛋烧

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常快捷的一款早餐小点。

韭菜厚蛋烧主厨:溪雅丽香

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个韭菜:5棵
辅助料用量
盐:1·5克--

韭菜厚蛋烧的做法步骤

  • 第七步:蛋液稍稍凝固,用木铲沿反向卷起来;
  • 第九步:切块装盘。
  • 第四步:平底锅刷少许植物油,倒入约一勺蛋液,晃动平底锅,摊平蛋液;
  • 第二步:韭菜洗净切小段;
  • 第三步:鸡蛋打散,加入少许盐,加入韭菜段搅匀;
  • 第八步:重复上述步骤,摊完所有蛋液;
  • 第五步:蛋液稍稍凝固,用木铲沿一边卷起来;
  • 第一步:打入鸡蛋,挑出白絮;
  • 第六步:再次倒入适量蛋液,晃动锅,摊平蛋液;
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:韭菜

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