红豆酒酿
红豆酒酿是【恬萝姑娘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆酒酿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春天还真是万物生长的季节,据说有部电影也叫做《万物生长》,可以考虑什么时候空闲了去看一下~
说到生长,其实我不知道为什么自己的第一反应是发酵而不是什么发芽长叶子之类,刚好也想喝酒酿了,配了点红豆做点酒酿试试~
我还是头一次用烤箱的功能做酒酿,真的蛮不错的呢!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:其他 |
耗时:数天 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米:250克 | 红豆:50克 |
辅助料用量 | |
酒曲:5克 | -- |
红豆酒酿的做法步骤
红豆酒酿做法技巧/窍门/补充说明:
红豆比较硬要多蒸一段时间;
没有老酒曲就用安琪的散装酒曲也是一样,不过老酒曲的比较甜香~
相关食材:红豆