当前位置:首页 > 菜谱大全 > 巧克力戚风蛋糕

巧克力戚风蛋糕

菜谱编号:186-656
巧克力戚风蛋糕是【东菱厨坊】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力戚风蛋糕”。
巧克力戚风蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“美味巧克力戚风蛋糕”

巧克力戚风蛋糕主厨:东菱厨坊

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:100克巧克力酱:80克

巧克力戚风蛋糕的做法步骤

  • 第五步:把蛋白和砂糖放入另外干净的盘子里,用打蛋机打。
  • 第七步:把蛋白糊的三分之一放入蛋黄糊里搅拌均匀后倒回还有三分之二蛋白糊的盒子里搅拌均匀,再放入8寸蛋糕模具里。
  • 第四步:加入过筛的低筋面粉搅拌均匀备用。
  • 第二步:把蛋黄、砂糖、色拉油、牛奶、巧克力酱放在干净的盘子里。
  • 第三步:搅拌均匀。
  • 第一步:把低筋面粉过筛备用。
  • 第八步:把蛋糕放在烤箱最底层烤40分钟,上火145度,下火170度。
  • 第六步:打到蛋白糊起了鸡尾状即可。
  • 第九步:把烤好的蛋糕倒放在网上,冻过20分钟才取出来。
  • 第十步: 巧克力戚风蛋糕做好了。
  • 相关食材:巧克力

    巧克力戚风蛋糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【东菱厨坊】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的巧克力戚风蛋糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜