玉带培根山药卷
玉带培根山药卷是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉带培根山药卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
山药补气固肾、健脾开胃,既可食补又可药用。蒸熟的山药碾成泥,裹在荷美尔超值精选培根里,做成可爱迷人的卷卷,无需过多的调料,单荷美尔的培根味道就足足的了,上好的选料令卷卷味道浓郁,外弹内糯。做为下午茶,口感及营养都是棒棒的!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煎 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
荷美尔超值精选培根:150克 | 山药:适量 |
韭菜:数根 | -- |
辅助料用量 | |
植物油:30克 | 盐:2克 |
玉带培根山药卷的做法步骤
玉带培根山药卷做法技巧/窍门/补充说明:
山药带皮蒸再去外皮,可以防止粘液引起的皮肤瘙痒;山药泥不用碾得太碎,有些小颗粒口感更好;韭菜用开水烫过不易断,能很好地将培根固定住,而且增加香气。
答配菜谱:山药与培根的做法