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蜜汁山药羹

菜谱编号:397-681
蜜汁山药羹是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜汁山药羹”。
蜜汁山药羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

山药中除了含有淀粉酶和植物蛋白以外它含有多种对人体有益的矿物质和维生素,除此以外,粘液蛋白也是山药中最重要的存在,这种物质不单能调节血糖,预防血糖升高,还能清除血管壁上的胆固醇与脂肪,能预防血管老化,更能提高身体免疫力,减少癌症发生。这道蜜汁山药羹,做法简单,口感清甜,非常可口。

蜜汁山药羹主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
山药:1根--
辅助料用量
枸杞:少许玉米淀粉:少许
糖:适量蜂蜜:1汤匙

蜜汁山药羹的做法步骤

  • 第五步:碗里放入玉米淀粉、枸杞,少许水,拌匀。
  • 第一步:准备原料。
  • 第八步:晾至温热,按您口味加适量蜂蜜即可享用。
  • 第三步:煮锅加水,加少许糖。
  • 第七步:倒入碗汁,煮至汤汁粘稠即可关火。
  • 第二步:山药去皮切片,泡进水里,防止氧化变黑。
  • 第六步:山药煮熟。
  • 第四步:放入山药,煮。
  • 蜜汁山药羹做法技巧/窍门/补充说明:

    蜂蜜不太甜,加糖是为了增加甜度,您也可以只加蜂蜜调味。

    菜谱标签:家常菜汤羹羹类
    相关食材:山药

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