培根烧山药
培根烧山药是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根烧山药”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
山药具有的功效：1·健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床'上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；2·滋肾益'精：山药含有多种营养素，有强'健机体，滋肾益'精的作用。大凡肾亏遗'精，妇女白'带多、小'便频数等症，皆可服之；3·益肺止咳：山药含有皂甙、黏'液质，有润'滑，滋'润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；4·降低血糖：山药含有粘'液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 山药：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黑木耳：适量 | 培根：100克 |
| 调味料用量 | |
| 白糖：1小勺 | 鸡精：1小勺 |
| 香油：适量 | -- |
培根烧山药的做法步骤
培根烧山药做法技巧/窍门/补充说明：
山药去皮后如果不是马上就烧要泡在清水里面，否则很容易变色。
答配菜谱：山药与培根的做法