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凉拌苤蓝丝

菜谱编号:195-467
凉拌苤蓝丝是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌苤蓝丝”。
凉拌苤蓝丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

苤蓝,口感清香脆爽,这种糖醋口味的凉拌小菜酸甜开胃,最适合夏天食用。

凉拌苤蓝丝主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苤蓝:200克--
辅助料用量
红椒:少许盐:4克
白糖:1汤匙苹果醋:2汤匙
芥末油:少许--

凉拌苤蓝丝的做法步骤

  • 第六步:加盐、白糖、芥末油、红椒圈拌匀后腌制一会。
  • 第一步:主料。
  • 第四步:苤蓝丝放入凉开水中泡10分钟。
  • 第七步:成品。
  • 第五步:加苹果醋。
  • 第三步:礤丝。
  • 第二步: 苤蓝去皮。
  • 凉拌苤蓝丝做法技巧/窍门/补充说明:

    苤蓝礤丝后浸泡是为了去除苤蓝特有的气味。

    相关食材:苤蓝
    养生食疗:骨折

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