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啤酒卤蛋

菜谱编号:186-911
啤酒卤蛋是【qxqgcrqzy】分享的菜谱,口味属于怪味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒卤蛋”。
啤酒卤蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

偶然在杂志上看到这种做法的卤蛋,平时都是茶香,或红烧,换个口味试试,说不定会更受欢迎呢!

啤酒卤蛋主厨:qxqgcrqzy

菜式制作特点
口味:怪味工艺:
耗时:半小时难度:未知
菜谱主材料
鸭蛋:适量啤酒:适量
辅助料用量
酱油:适量盐:适量
糖:适量--

啤酒卤蛋的做法步骤

  • 第二步:将啤酒及配料都倒进锅中煮开,在鸭蛋上划些口子以便更好的入味
  • 第六步:哈哈,这只“猪”好黑哟!
  • 第一步:鸭蛋煮熟之后浸冷水去壳准备好啤酒
  • 第四步:收干汤汁就可以出锅啦!
  • 第三步:试试调料味道再加以调整,让它保持中火,翻动下鸭蛋让它上色均匀
  • 第五步:嘿嘿,来个小猪造型,
  • 啤酒卤蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    1·蛋煮熟后浸下冷水比较容易去壳,也比较漂亮
    2·啤酒的度数最好别选太高的,要不会发苦

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:卤蛋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的啤酒卤蛋。

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