奶油蛋糕卷
奶油蛋糕卷是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油蛋糕卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
孩子们特别喜欢的奶油卷,绵绵的嫩嫩的蛋糕体卷入甜蜜蜜的奶油,当早餐或下午茶特别不错哦!
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:70克 | 鸡蛋:4个 |
淡奶油:350克 | 黄油25:25克 |
清水:55ML | -- |
辅助料用量 | |
细砂糖蛋糕用:65克 | 细砂糖奶油用:20克 |
奶油蛋糕卷的做法步骤
奶油蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明:
请根据自家烤箱的脾性调节温度;淡奶油尽量打发的硬一些,比较好卷;鸡蛋带壳每个大约60克左右;清水可以用等量的牛奶代替;我这里用的是不粘烤盘所以没有垫油纸。
相关食材:奶油