烤箱版【烤红薯】
烤箱版【烤红薯】是【依然美食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤箱版【烤红薯】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11·5克、糖14·5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0·5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多发人却还没有意识到。吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 红薯：7个 | -- |
烤箱版【烤红薯】的做法步骤
烤箱版【烤红薯】做法技巧/窍门/补充说明：
烤红薯建议选细小圆长的可以节省不少时间。
现在的红薯相对水分流失不少，买的时候要调有重量的。
不要用刀削破皮了，糖会从破口流出。温度要依个人烤箱和红薯的大小调整和时间的长短。
我的红薯是从老家带来的流失了一些水分烤出来的有些空掉了
相关食材：红薯