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法式长棍!

菜谱编号:187-569
法式长棍!是【厨房家庭diy】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“法式长棍!”。
法式长棍!

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早上听到一个笑话,有朋友冰箱里本来就囤了一些烘焙用的黄油,淡奶油…可最近厨房有活动没收住,又败了一堆,她现在竟然后悔昨天没多买一台冰箱…·哈哈,这败家娘儿们真是绝了!之前有很多厨宝信誓旦旦说要买面包机的,其实有些面包可以完全不用它哦,就比如这款法棍吧,只要把原料准备齐了,轻轻松松做成功,吃起来也格外香脆呢,而且越嚼越香,每一口都充满浓郁的麦香味,不信您也可以试试

法式长棍!主厨:厨房家庭diy

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
高筋粉:200克盐:4克
水:100(左右)--
辅助料用量
酵母:4克面包改良剂:4克

法式长棍!的做法步骤

第十步:烤箱上下火200度,烤到微微上色后调个头再烤20分钟样子左右至表面完全金黄色即可

法式长棍!做法第十步骤

第四步:发酵好分割面团160克一个

法式长棍!做法第四步骤

第十二步:····

法式长棍!做法第十二步骤

第三步:把面团稍微搓成圆,用保鲜膜盖上进行第一次发酵

法式长棍!做法第三步骤

第九步:在面包上喷點水,在每个口子上挤上少许软黄油,放进烤箱烤

法式长棍!做法第九步骤

第二步:打到可以拉出薄膜装取出来

法式长棍!做法第二步骤

第十三步:···

法式长棍!做法第十三步骤

第八步:发酵好取出用刀均匀的割开3个长口子

法式长棍!做法第八步骤

第五步:将发酵分割好的面团擀成薄片

法式长棍!做法第五步骤

第七步:放在烤盘上,放进烤箱不开火关上门,进行第二次发酵

法式长棍!做法第七步骤

第十一步:完成咯

法式长棍!做法第十一步骤

第六步:整形成长棍型,搓成烤盘长度

法式长棍!做法第六步骤

第一步:所有原料一起搅拌

法式长棍!做法第一步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的法式长棍!。

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