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三色面包

菜谱编号:188-000
三色面包是【东菱厨坊】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三色面包”。
三色面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

美味三色面包!!亲们~准备材料比较多,请先详细阅读材料明细和步骤哦~~3个面团步骤要看清楚哦~

三色面包主厨:东菱厨坊

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
高筋面粉:450克砂糖:75克
鸡蛋:1个水:210克
绿茶粉:10克可可粉:10克
辅助料用量
盐:3克奶粉:15克
黄油:45克酵母:6克

三色面包的做法步骤

  • 第十六步:16· 面包烤好·
  • 第十一步:11· 用擀面棒把绿茶面团擀平, 然后把绿茶面团卷起放入面包机·
  • 第八步:8· 把原味面团材料放入面包桶里· ( 原味面团:高筋面粉150克、砂糖25克、盐1克、奶粉5克、黃油15克、鸡蛋1/3个、水70克、酵母2克。)
  • 第五步:5· 把巧克力面团材料放入面包桶里· ( 巧克力面团:高筋面粉150克、可可粉10克、砂糖25克、盐1克、奶粉5克、黃油15克、鸡蛋1/3个、水70克、酵母2克。)
  • 第十四步:14· 面包发酵好后, 面包有面包桶的7成大·
  • 第四步:4· 绿茶面团和好放置·
  • 第七步:7· 巧克力面团和好放置·
  • 第十步:10· 原味面团和好放置·
  • 第二步:2· 用东菱BM-018面包机和面功能, 时间调15分钟·
  • 第九步:9· 用东菱BM-018面包机和面功能, 时间调15分钟·
  • 第六步:6· 用东菱BM-018面包机和面功能, 时间调15分钟·
  • 第十二步:12· 巧克力面团和原味面团都用绿茶面团的做法一样地做好, 放入面包桶里·
  • 第十三步:13· 选择面包机发酵功能, 时间调到60分钟按启动·
  • 第十五步:15· 调好面包机烘烤功能, 时间是35分钟·
  • 第一步:1· 先将绿茶面团材料放入面包桶里· ( 绿茶面团:高筋面粉150克、绿茶粉10克、砂糖25克、盐1克、奶粉5克、黃油15克、鸡蛋1/3个、水70克、酵母2克。)
  • 第三步:3· 面包机开始搅拌·
  • 相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的三色面包。

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