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奶香火腿花卷

菜谱编号:188-515
奶香火腿花卷是【爱做菜的渔夫】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香火腿花卷”。
奶香火腿花卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个貌似以经脱离了花卷的范围了吧?这个好像是看了这里哪位厨神做的花卷而学习的,至于创意,各人想法不同,做出来的肯定也不一样咯

奶香火腿花卷主厨:爱做菜的渔夫

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:250克--
辅助料用量
火腿:2条鸡蛋:1个
葱:2棵炼乳:3汤匙
芫荽:1棵白糖:1汤匙
盐:2勺芝麻:30克
温开水:适量--

奶香火腿花卷的做法步骤

  • 第三步:用打好的奶和面,和到传说中的三光,我还有点距离。然后覆上保鲜膜让它发酵,一般40分钟至一个小时。
  • 第一步:炼乳加白糖用温水化开,因为是温水,所以用汤匙不停绞拌到糖化开
  • 第五步:火腿抽成丝状,葱和芫荽切成花,鸡蛋加盐打散打匀
  • 第十步:你闻到香味了吗
  • 第六步:芝麻炒香,小火2分钟就可以关然后拌到鸡蛋里面
  • 第七步:将面团揉成条状切成一小块一小块
  • 第二步:下泡粉和酵母,再打均匀
  • 第四步:趁着面团发酵的时间把其它配料准备好
  • 第八步:刷上拌了芝麻的鸡蛋,洒上葱花和火腿然后卷起来
  • 第九步:花型看自己的,想摆什么型就摆什么型。好了,等出锅了
  • 相关食材:火腿

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