1·把准备好的排骨洗净备用!
高压锅炖排骨,一般开锅发出声响后7~9分钟就可以,如果喜欢吃比较烂的排骨,可以再加5分钟左右。
哦对了,这个米饭是大米加上一点玉米渣做的~~
多吃点粗粮对身体有好处滴!!
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
突然想吃排骨米饭了~~以前在外面饭店吃排骨米饭都喜欢吃纯排骨加米饭,后来发现还有炖菜的排骨,比如白菜排骨、土豆排骨、海带排骨。所以就越来越喜欢炖菜的排骨了不油腻外加蔬菜还营养呵呵!
今天闲来无事,准备自己研究着做一把饭店那种排骨米饭吼吼~~第一次发布见笑啦!!我是菜鸟~~
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
排骨:适量 | -- |
辅助料用量 | |
八角:2颗 | 桂皮:2-3片 |
香叶:5片 | 盐:适量 |
料酒:适量 | 冰糖:6块 |
葱段:适量 | 姜片:适量 |
排骨“嫩”而“入味”,配上“白菜豆腐”或者“土豆”之类的,味道“很鲜”。加上“热腾腾”的汤,“天冷”的时候来一份相当“过瘾”。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的懒汉炖排骨。
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