当前位置:首页 > 菜谱分类 > 懒汉炖排骨

懒汉炖排骨

菜谱编号:018-854
懒汉炖排骨是【艾菲儿】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒汉炖排骨”。
懒汉炖排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

突然想吃排骨米饭了~~以前在外面饭店吃排骨米饭都喜欢吃纯排骨加米饭,后来发现还有炖菜的排骨,比如白菜排骨、土豆排骨、海带排骨。所以就越来越喜欢炖菜的排骨了不油腻外加蔬菜还营养呵呵!

今天闲来无事,准备自己研究着做一把饭店那种排骨米饭吼吼~~第一次发布见笑啦!!我是菜鸟~~

懒汉炖排骨主厨:艾菲儿

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:适量--
辅助料用量
八角:2颗桂皮:2-3片
香叶:5片盐:适量
料酒:适量冰糖:6块
葱段:适量姜片:适量

懒汉炖排骨的做法步骤

  • 第五步:用炒锅,把葱爆香,然后加入白菜煸炒,放入炖好的排骨、再来点粉丝、加点水。愿意的话放点豆腐也行啊。
  • 第六步:好啦,出锅啦。
  • 第一步:准备排骨~够吃就行,几个人吃做几个人的量~不过也可以多做点备用,到时候现吃现炖!正所谓和题目相符懒汉炖排骨!!
    1·把准备好的排骨洗净备用!
  • 第三步:高压锅炖排骨放水不用太多,刚刚没过排骨就好;这时加入八角、桂皮、盐、香叶、料酒、冰糖、葱段、姜片就OK了~~让它炖吧~~~
    高压锅炖排骨,一般开锅发出声响后7~9分钟就可以,如果喜欢吃比较烂的排骨,可以再加5分钟左右。
  • 第二步:煮排骨前要先把排骨用开水焯一下,具体方法就是把排骨放入清水后用大火煮开撇去除沫子即可~也算是消消毒啦哈哈。
  • 第七步:最后再加一个黄金米饭~~~吼吼~~美味哦~~~~
    哦对了,这个米饭是大米加上一点玉米渣做的~~
    多吃点粗粮对身体有好处滴!!
  • 第四步:这个时候可以上白菜了,也可以用海带、也可以用土豆、都可以啦。
  • 懒汉炖排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    排骨“嫩”而“入味”,配上“白菜豆腐”或者“土豆”之类的,味道“很鲜”。加上“热腾腾”的汤,“天冷”的时候来一份相当“过瘾”。

    相关食材:排骨

    懒汉炖排骨菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【艾菲儿】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的懒汉炖排骨。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜