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焦香三文鱼柳

菜谱编号:189-079
焦香三文鱼柳是【翟女……】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焦香三文鱼柳”。
焦香三文鱼柳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

讨厌吃鱼的我在:"如何将鱼做的没有一点点点点腥味"这条道路上越走越远……所以,任何可以去腥味的办法我是试了又试~这种焦香的做法真的保证食物没有一点点腥味,讨厌鱼腥味的朋友一定要试试!

焦香三文鱼柳主厨:翟女……

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
三文鱼:400克鸡蛋:1个
面包糠:500克番茄酱:100ML
花生碎:5克柠檬:适量
辅助料用量
红酒:4勺葱:适量
盐:4克糖:4克
鸡精:2克蓝莓:20克
玉米淀粉:2匙酱油:1勺
姜:适量蒜:适量

焦香三文鱼柳的做法步骤

  • 第四步:鸡蛋打散,裹上鸡蛋糊。
  • 第二步:加入葱姜蒜,红酒,鸡精和酱油腌制半小时。
  • 第五步:面包糠里滚一滚。
  • 第七步:吸干多余油份。
  • 第三步:撇净汤汁,加入玉米淀粉搅拌。
  • 第一步:三文鱼去皮切条。
  • 第六步:入油锅炸至焦黄。
  • 第八步:搭配番茄酱和和花生碎食用,加一些柠檬汁解腻!
  • 相关食材:三文鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的焦香三文鱼柳。

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