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三文鱼松！宝宝辅食，营养无添加！

菜谱编号：337-068

三文鱼松！宝宝辅食，营养无添加！是【happiness2882】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三文鱼松！宝宝辅食，营养无添加！”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

三文鱼含有丰富的欧米伽3，还有dha，对宝宝脑部发育很有好处，而且刺少，也适合小宝宝哦！平时加到辅食里，既方便又营养。

三文鱼松！宝宝辅食，营养无添加！主厨：happiness2882

菜式制作特点
口味：原味	工艺：烤
耗时：一小时	难度：普通
菜谱主材料
三文鱼肉：100克	--
辅助料用量
鲜橙汁：3-4滴	--

三文鱼松！宝宝辅食，营养无添加！的做法步骤

第一步：三文鱼切片用橙汁腌制半个小时，去腥，我是没有柠檬了，所以用橙汁代替，挤一点就好了，三四滴的样子

第二步：汤锅加水，烧开以后把三文鱼加到里面煮熟，也可以蒸熟，但是我觉得蒸的油多，不容易烘干

第八步：烤盘加硅油纸，烤箱80°预热，中层上下火半个小时烘干水份，这一步也可以用平底锅，不加油，下锅煸干水份

第七步：又压了一遍，用勺子一点一点的压，一来更碎一些，二来可以再过一遍鱼刺

第九步：烘干时可以多看一看，用手指捏一捏，不湿，烘干好的三文鱼用手指一碾就碎成渣了，这就是烤好了

第五步：挑刺，去皮之后全部压碎，三文鱼刺少，但是会偶尔有两三根软刺

第四步：盛到盘子里，用勺子碾压三文鱼肉

第十一步：成品图

第六步：压了一遍的样子

第十步：烤好的三文鱼放到料理机中打碎

第三步：煮到变色之后再等一分钟就可以了，因为是切片，所以很容易熟

三文鱼松！宝宝辅食，营养无添加！做法技巧/窍门/补充说明：

需要注意的地方：
1·三文鱼买中段，刺少，肉多，切片比切块更好熟
2·三文鱼虽然刺少，但是也会有例外，所以一定不要大意，给宝宝吃的要挑仔细了
3·可以在腌制的时候就去皮，我是煮好后去除的
4·烘干温度不要高，容易糊，所以勤加观察，不要用锡纸，会粘，要用硅油纸
5·做好以后放到密封盒里，冷冻保存，宝宝吃粥或者米粉里面都可以加一些，搭配蔬菜更有营养，也更美味呦！

菜谱标签：小吃

相关食材：三文鱼鱼松

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