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香酥三文鱼

菜谱编号:334-471
香酥三文鱼是【小草根家庭美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥三文鱼”。
香酥三文鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

三文鱼生吃的比较多,我们家不爱吃生的,所以我制作的三文鱼都是自己喜欢的方式做熟,喜欢的可以试一试我的方法,味道口感都是超级棒的:

香酥三文鱼主厨:小草根家庭美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
三文鱼:500克--
辅助料用量
鸡蛋:1个面包糠:适量
盐:适量胡椒粉:适量
干淀粉:适量--

香酥三文鱼的做法步骤

  • 第四步:蘸面包糠备用
  • 第二步:料酒,盐,胡椒粉腌制20分钟,然后去除多余水分。
  • 第五步:锅里油温七成热,下鱼炸
  • 第一步:三文鱼切块
  • 第六步:炸金黄色即成,控油可食用。
  • 第三步:加入鸡蛋和适量淀粉拌匀
  • 香酥三文鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    自己灵活掌握油温。

    相关食材:三文鱼

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