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炒河粉

菜谱编号:189-144
炒河粉是【ruoxin】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒河粉”。
炒河粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买了少少的河粉,本来为了煮河粉汤当早餐,结果没煮。晚上临时想起就改成炒河粉,没想到炒得那个好吃,大人小孩抢着吃不够,吃不过瘾。

炒河粉主厨:ruoxin

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
河粉:1--
辅助料用量
胡萝卜:1个香菇:5个
鸡蛋:2克酱油:1勺
老抽:1勺糖:1克
鸡精:1克盐:1克

炒河粉的做法步骤

  • 第一步:胡萝卜切丝,香菇泡发切丝
  • 第三步:油锅爆香蒜末,下胡萝卜香菇丝小炒一会,加少许糖盐鸡精,炒熟。
  • 第二步:鸡蛋打散加少许盐鸡精,热锅加少许油炒鸡蛋,盛出放一边。
  • 第四步:下河粉炒鸡蛋,加适量老抽生抽炒熟即可。很美味。吃不够。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:河粉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒河粉。

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