小鲍鱼猪骨汤
小鲍鱼猪骨汤是【緣豆兒】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小鲍鱼猪骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
中医认为，鲍鱼肉味咸性温，有补虚滋阴、润肺清热、养肝明目的功效，所以也有"明目鱼"的称号，而且鲍鱼是一种补而不燥的海产。再加上有补血益气、促进血液循环和增强免疫力功效的淮山枸杞合而为汤，这个汤助阳滋阴、补髓健骨，是春季不可缺少的一道健康滋补汤，男女老少皆宜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜小鲍鱼：6只 | 淮山：20克 |
| 枸杞：25克 | 猪骨：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生姜：2片 |
| 陈皮：1片 | -- |
小鲍鱼猪骨汤的做法步骤
小鲍鱼猪骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
如果买回来的新鲜鲍鱼还没有去内脏的，要把内脏去掉。大一点的鲍鱼可切小块一点。
相关食材：鲍鱼