第二步：与香料同入砂煲中，喜欢吃浓郁味道的，可以再增加一些香料和辣椒
第六步：多吃些鸡爪，可以补充胶原蛋白，美容养颜噢
第四步：煮好的鸡爪先不要捞出，泡在汤中数几小時
第五步：颜色虽然有些浅，但味道很赞
第三步：倒入适量的清水，酱油、盐，盖上盖子，小火煮40分钟左右
第一步：鸡爪洗净，剪去指甲
卤鸡爪
卤鸡爪是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤鸡爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡爪的吃法很多，或红烧或炸或蒸或卤。我家喜欢吃清淡的口味的，今天就来这道简单制作的卤鸡爪吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：卤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡爪：9个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鲜姜：一块 | 香叶：一片 |
| 砂仁：一颗 | 八角：两颗 |
| 花椒：一小撮 | 料酒：40克 |
| 酱油：40克 | 盐：3克 |
卤鸡爪的做法步骤
卤鸡爪做法技巧/窍门/补充说明：
鸡爪很嫩，易熟，不用太多的时间煮；调料可以根据自己的口味来增减、调整；放入冰箱冷藏后再食用，口感更爽；卤汁也不要倒掉，里面富含胶原蛋白，可以捞出香料，用来煮面也很美味，或者留着下次继续做卤味。
相关食材：鸡爪