扁豆焖面
扁豆焖面是【贰姑娘是个吃货】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“扁豆焖面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
请问你见过生日面条要吃扁豆焖面的人吗？我身边这个不按常理出牌的家伙正是如此。在经历我两次失手之后----煎鸡腿太油、烤兔腿太柴----他可怜兮兮地求我说：“宝贝，请你扁豆焖面一定做得好吃一点，今天毕竟是我生日，我想吃得顺口点！我已经连续两顿没吃好了。”
好吧，你成功地引爆了我的愧疚感，这次我绝对绝对不会失手滴！我保证!
那天晚上，寿星把一锅焖面全吃了，然后满足地叹着气，爱怜地抚摸着自己的肚子，说了一句：吃得好！
谢谢我的爷，作为你生日当天唯一能陪在你身边的人，我非常幸福和难忘，但愿以后的每个生日，我都陪在你身边。我的生日祝福就是：一愿郎君千岁，二愿妾身长健，三愿如同梁上燕，岁岁常相见······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 扁豆：400克 | 面条：400克 |
| 猪肉末：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：少许 | 姜：少许 |
| 蒜：数瓣 | 盐：适量 |
| 黄豆酱油：少量 | 老抽：少量 |
| 大料：2个 | -- |
扁豆焖面的做法步骤
扁豆焖面做法技巧/窍门/补充说明：
1·汤汁要适量，如果太多，面条会泡得太过。如果太少，面条可能会夹生。如果发现水少了，可以加开水，但是一定不能直接倒在面条表面，要顺着锅边加，以防面条粘成一团。
2·要用筷子辅助铲子把面条挑散和抖匀，不能用铲子乱铲，面会断成一段一段的。
菜谱标签：面条
相关食材：扁豆