京味糊饼
京味糊饼是【三十三画生】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“京味糊饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小的时候经常吃,几十年了,好久没有吃了,忽然想起来,备料:棒子面,韭菜,鸡蛋虾皮糊饼,一阵忙乎,出锅后,一口,香……
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烙 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
韭菜:300克 | 鸡蛋:3个 |
虾皮:150克 | 玉米面:200克 |
辅助料用量 | |
盐:一勺 | 香油:少许 |
京味糊饼的做法步骤
京味糊饼做法技巧/窍门/补充说明:
没什么窍门,锅底擦薄油时,一定不能多,否则不好把面摊开。喜欢吃焦黄的可以时间长一些。