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黑椒汁牛肉面

菜谱编号：019-016

黑椒汁牛肉面是【籣草児】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒汁牛肉面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

和同学到西餐厅吃烤牛排，两人商量着点五分熟还是七分熟。最终依了我，要了七分熟的牛排。可如果在明晃晃的灯下，估计我是吃不下去滴。

当服务生将黑椒汁淋到铁板牛排上，飘出的黑椒汁那浓郁的香味，让我暂且忘记了这牛排还带着几分血丝······

黑椒汁牛肉面主厨：籣草児

第九步：盛入保鲜盒中。吃不完可以放入冰箱存放。

第八步：加入黑胡椒，炒匀。

第一步：准备好土豆、洋葱。

第四步：洋葱洗净切细粒；土豆洗净、切块，入微波炉叮熟，压成泥。

第十一步：加入黑椒汁，炒匀盛起。

第二步：番茄沙司和胡椒。

第十二步：炒黑椒汁同时，另起一锅，水开下入挂面，煮熟捞起。黑椒汁淋在煮好的面条上，淋上芝麻油，吃时拌匀。

第三步：牛肉切丝，用生抽、淀粉拌匀备用。

第十步：锅中油热，下入牛肉丝滑散。

第七步：倒入土豆泥，炒至浓稠。

第六步：加入番茄沙司，少许生抽、盐，炒匀。

第五步：锅中油热，下洋葱翻炒出香味。

相关食材：牛肉

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