豉汁鲈鱼佐野山椒海鲜菇
豉汁鲈鱼佐野山椒海鲜菇是【黑犀侠】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉汁鲈鱼佐野山椒海鲜菇”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 海鲈鱼：适量 | 海鲜菇：适量 |
| 野山椒：适量 | 葱姜蒜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 蒸鱼豉油：适量 | 黄酒：适量 |
| 猪油：适量 | 花椒：适量 |
豉汁鲈鱼佐野山椒海鲜菇的做法步骤
豉汁鲈鱼佐野山椒海鲜菇做法技巧/窍门/补充说明：
注意：鱼万万不要蒸太老，眼珠爆出，（这也是评判食材是否鲜活的根据），鱼肉外翻即可，约八到十分钟。蒸鱼时拣出葱段，防止有葱臭味，烹制的花椒油加入适量的猪油，会增香很多。