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红虾海鲜菇汤

菜谱编号:383-909
红虾海鲜菇汤是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红虾海鲜菇汤”。
红虾海鲜菇汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬季人体需要补充氨基酸。海鲜菇含有很高的氨基酸。红虾是一种海虾含有非常丰富的胶原蛋白和人体需要的各种营养。用这两种食材来爆一锅汤,清淡美味。再配点菠菜,红白绿颜色非常鲜艳孩子们会非常喜欢。特别适合冬季养生。且方法特别简单。老少皆宜。

红虾海鲜菇汤主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大红虾:6只海鲜菇:一代
菠菜:一根芹菜:一根
虾饺:一盒--
辅助料用量
盐:少许花生油:一匙
鸡精:半匙--

红虾海鲜菇汤的做法步骤

  • 第五步:锅里放清水,海鲜菇和芹菜段。大火煮沸。
  • 第七步:舀去多余的浮沫。转中火闷煮十分钟。
  • 第八步:熄火。调盐和味精,撒上菠菜叶和芹菜叶。既可出锅。
  • 第六步:放入红虾和虾饺。继续大火煮。
  • 第三步:菠菜洗净切段,芹菜切段。
  • 第九步:热乎乎的。
  • 第一步:我们把 大红虾去除虾线。反复洗净。准备一袋虾饺。
  • 第四步:热锅起油,把这个红虾煎出虾油。起锅过备用,油倒掉不要。这样做啦会能很好的去除虾的腥味,而且虾的肉质会很细嫩。我用的是花生油。
  • 第二步:海鲜菇,我这是在市场买的一袋装的那种。去切除根部,因为根部有很多的脏东西。反复洗净备用。
  • 红虾海鲜菇汤做法技巧/窍门/补充说明:

    红虾一定要去除掉虾线才好吃。

    相关食材:海鲜菇

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