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清炒豆腐菜

菜谱编号:190-799
清炒豆腐菜是【自负一生】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒豆腐菜”。
清炒豆腐菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清淡营养……

清炒豆腐菜主厨:自负一生

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐菜:250克葱末:适量
盐:适量鸡精:适量
辅助料用量
植物油:适量蒜末:适量

清炒豆腐菜的做法步骤

  • 第二步:炒锅加热,倒入植物油。
  • 第三步:油热后,放入葱、蒜末,爆香。
  • 第五步:豆腐菜断生变色后,立即加入盐、鸡精,翻炒均匀,完成。
  • 第一步:豆腐菜洗净。
  • 第四步:放入豆腐菜,快速翻炒。
  • 清炒豆腐菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1·豆腐菜营养丰富、口感嫩滑,功效见《番茄豆腐菜汤》哦。
    2·豆腐菜适合素炒,用旺火快炒,时间久了易出黏液。
    3·炒豆腐菜不宜放酱油,据说是因为色泽不好……

    相关食材:豆腐

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