萝卜炖豆腐
萝卜炖豆腐是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜炖豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我们小城，人们对绿萝卜的特别偏爱，当地农民，种的全是绿萝卜，而白萝卜，鲜有人种，每到秋末，大批绿萝卜上市，居民们大都会买上一些，自已冬储，生食外皮略有辛辣，炖煮却另有一番风味，配上海鲜或事腐吃，绝对是鲜美的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：适量 | 绿萝卜：适量 |
| 小海米：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
萝卜炖豆腐的做法步骤
萝卜炖豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、泡发后的海米也有少量的盐份，所以要酌量放盐。
2、这道菜以淡味为主，过盐会有苦味。
3、在炒制过程中，不要放太多油。
答配菜谱：萝卜与豆腐的做法