日式凉拌鲍鱼【芸芸小厨】
日式凉拌鲍鱼【芸芸小厨】是【芸芸小厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日式凉拌鲍鱼【芸芸小厨】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲍鱼很有营养，但是总没办法处理得有滋味。日式做法里面，让鲍鱼在煮好的汁里面浸泡一夜，汁水的味道将鲍鱼的鲜味提升，又保留了鲍鱼劲道的口感，是我最喜欢的鲍鱼做法了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲍鱼：6个 | 水：1000ML |
| 生姜：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：250ML | 糖：200ML |
| 清酒：200ML | -- |
日式凉拌鲍鱼【芸芸小厨】的做法步骤
日式凉拌鲍鱼【芸芸小厨】做法技巧/窍门/补充说明：
鲍鱼可以去壳煮，也可以像我这样带壳煮，洗干净就好了。
相关食材：鲍鱼