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梅花肉烧鲍鱼

菜谱编号:510-100
梅花肉烧鲍鱼是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅花肉烧鲍鱼”。
梅花肉烧鲍鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
梅花肉:适量鲍鱼:适量
辅助料用量
油:适量老抽:适量
料酒:适量生抽:适量
啤酒:1罐--

梅花肉烧鲍鱼的做法步骤

  • 第六步:炒至片刻后加入适量老抽和生抽。
  • 第八步:加入啤酒。
  • 第七步:翻炒片刻。
  • 第十步:加入鲍鱼。
  • 第二步:焯水。
  • 第十一步:大火烧熟(约5分钟左右)。
  • 第四步:锅中放入适量油烧热后煸炒片刻。
  • 第三步:梅花肉切块。
  • 第五步:准备啤酒。
  • 第十二步:装盘。
  • 第九步:烧熟。
  • 第一步:鲍鱼切花刀。
  • 相关食材:梅花肉鲍鱼梅花

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