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鲍鱼肉汤空心面

菜谱编号:505-876
鲍鱼肉汤空心面是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲍鱼肉汤空心面”。
鲍鱼肉汤空心面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是给少爷他爹做的。

借调外地5个月,瘦了近10斤,本来就瘦,这下跟难民似的。

每顿都给他做好多好吃的,他自己说:感觉你在喂猪呀。

“嗯嗯,我是个优秀的饲养员!”

鲍鱼肉汤空心面主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
熟肉:3片鲍鱼:3个
鸡蛋:1个空心挂面:90克
辅助料用量
鲍鱼肉汤:适量清水:适量
圆白菜:50克胡萝卜:30克

鲍鱼肉汤空心面的做法步骤

  • 第十五步:觉得口味单一,可以放油辣子。
  • 第一步:鲍鱼精肉汤,放入一个煮好的鸡蛋,中火再次烧开。
  • 第十步:装盘。
  • 第七步:肉汤开锅,放入切好的肉片,不能早放,免得肉片煮散了。
  • 第八步:面条开锅,拌匀,点两次凉水。
  • 第十三步:开锅的肉汤。
  • 第六步:放挂面和食盐。
  • 第二步:切3片贵妃肉。
  • 第十四步:青蒜末浇上热汤,放入肉蛋鲍鱼即可。
  • 第三步:圆白菜和胡萝卜切丝,冷水下锅。
  • 第四步:煮至冒小泡。
  • 第十二步:青蒜末放面条上。
  • 第十一步:切青蒜末。
  • 第九步:煮好的面条。
  • 第五步:取挂面。
  • 鲍鱼肉汤空心面做法技巧/窍门/补充说明:

    煮蛋器煮的蛋。安利一下煮蛋器,可以煮蛋的蒸馒头包子啥的。特实用。

    菜谱标签:家常菜面条
    相关食材:鲍鱼

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