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面包(简单版)

菜谱编号:191-083
面包(简单版)是【练太太】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面包(简单版)”。
面包(简单版)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一家人喜欢吃面食,可外面的~~~唉,真心不敢买,因为现在多少得病的都因吃外面的食物久了就~~~!添加剂横扫天下!!!你懂的。

面包(简单版)主厨:练太太

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:500克--
辅助料用量
细砂糖:150克牛奶:250克
黄油:50克即发干酵母:5克
盐:3克--

面包(简单版)的做法步骤

  • 第一步:牛奶,鸡蛋,细砂糖,盐。
  • 第十一步:来个特写!
  • 第十三步:组织松软白净,细密。
  • 第二步:放入高筋面粉,最上面放酵母。
  • 第九步:烤之前预热170度10分钟,然后入烤箱170度20分钟,出炉了!!!
  • 第十步:趁热刷上融化的黄油,漂亮吧。
  • 第三步:揉至扩展阶段,很光滑不粘手,且能拉出厚的手膜了就放黄油。
  • 第四步:揉至薄手膜,破洞程光滑的圆形就好了。
  • 第十四步:撕着吃的面包!呵呵!喜欢就试试吧?
  • 第八步:发酵至1·5倍大就行了,以免发过。涂上全蛋液,撒点干果或芝麻。
  • 第十二步:拉丝有没有!
  • 第五步:发酵至两倍大。
  • 第七步:整好形放烤箱二次发酵,我下面放了热水保湿。
  • 第六步:拿出来按扁,手沾干粉或油按压排气,静置10分钟,盖保鲜膜。
  • 相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的面包(简单版)。

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