当前位置：首页 > 菜谱大全 > 酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

菜谱编号：191-196

酸辣土豆丝是【nymnong】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣土豆丝”。

酸辣土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

土豆丝是老家最普遍的家常菜，奶奶炒的土豆丝是我吃过最好吃的，学了无数回，只能是接近，备受打击，所以决定另辟蹊径，尝试一下酸辣土豆丝，还不错，分享一下。

酸辣土豆丝主厨：nymnong

菜式制作特点
口味：酸辣	工艺：炒
耗时：半小时	难度：简单
菜谱主材料
土豆：2个	--
辅助料用量
葱：1个	姜：1个
蒜瓣：4个	干辣椒：15个
花椒粉：0·5匙	姜粉：0·5匙
醋：2勺	酱油：0·5勺
盐：0·5匙	--

酸辣土豆丝的做法步骤

第一步：土豆去皮洗净后切丝，不用太细。

第五步：大火翻炒，炒至土豆丝断生即可，起锅前加入半勺酱油。不要炒太久，否则土豆丝面了就不好吃了。

第二步：切好的土豆丝在开水中煮1-2分钟，煮好捞出过凉水，或者直接泡凉水里。煮的时间不要太长。

第三步：一把干辣椒切段，葱切段，蒜切片，切两片姜片。

第四步：锅中放油，稍微多些，油热后将火调小依次放入姜片、蒜片、葱段和干辣椒，放入半茶匙盐，翻炒片刻出香味后转大火，放入控干水分的土豆丝，加入两勺醋，翻炒，加入花椒粉和姜粉，翻炒

菜谱标签：热菜素菜常见菜式

相关食材：土豆

相关菜谱：: 肉末茄子炒土豆的做法[图解]; 香炸土豆丸子的做法[图解]; 香辣干炕小土豆的做法[图解]; 土豆炖牛肉的做法[图解]; 香煎孜然小土豆的做法[图解]; 大众美食轻松做---金枪鱼土豆泥的做法[图解]; 煎土豆的做法[图解]; 酥香小土豆的做法[图解]; 西红柿炒土豆丝的做法[图解]; 香煎土豆饼的做法[图解]; 土豆烧肉的做法[图解]; 土豆沙拉的做法[图解]; 腊肠土豆丝煎饼的做法[图解]; 红烧土豆的做法[图解]; 咖喱土豆鸡肉饭的做法[图解]; 红烧肉炖土豆的做法[图解]

酸辣土豆丝菜谱来自网友免费分享，本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途；版权归作者【nymnong】所有，如图片或文字内容侵犯了您的权益，请在线留言告诉我们，我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸辣土豆丝。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜