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天麻骨头汤

菜谱编号：019-152

天麻骨头汤是【小羊小小】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“天麻骨头汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

天麻不仅有镇静、抗惊厥的作用，还可以降低血压，明目、增智。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。当然血虚、阴虚者，请慎用天麻。

天麻骨头汤主厨：小羊小小

第十步：小火慢炖三个小时即可。（出锅后酌量加盐，鲜美的汤就完成了。）

第四步：泡好的黄豆沥干水分。

第八步：往砂锅注满水。

第二步：筒骨焯一下。

第六步：姜拍一下。

第三步：泡好的天麻用刀切开。

第七步：所有的材料一起放到砂锅里。

第一步：黄豆和天麻分别充分浸泡。

第九步：大火烧开，浮去泡沫，加一点料酒、滴几滴醋。

第五步：海带切片。

相关食材：天麻

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