【湖北】天麻鸽子粉丝汤
【湖北】天麻鸽子粉丝汤是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【湖北】天麻鸽子粉丝汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法,鸽肉不但营养丰富,还有一定的保健功效,能防治多种疾病,鸽肉能壮强健身体、补肾壮阳、健脑补神、增强记忆力、降压降糖、养颜美容、光洁皮肤、延年益寿。冬季多喝鸽子汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循坏,让你冬天不惧寒冷。
天麻是日常生活中很多人都很喜欢吃的一种药食同源的保健品,天麻不仅具有清解毒,同时还有治疗头痛的效果,可以说天麻是一种具有祛风开窍、通脉活血、镇静、滋补的功效。天麻不宜多,一根足以。听他这么一说,赶紧去药店买天麻去。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸽子:1只 | 红薯粉丝:适量 |
枸杞:1小把 | -- |
辅助料用量 | |
天麻:1块 | 姜片:3片 |
油:适量 | 盐:适量 |
【湖北】天麻鸽子粉丝汤的做法步骤
【湖北】天麻鸽子粉丝汤做法技巧/窍门/补充说明:
小贴士:1·鸽子煲汤前先用油将表面煎一下;2·煲汤的时候要一次性加足水;3·汤煮开后要先撇去浮沫;4·加入配料随意,注意加入粉丝不宜过早,避免粉丝易碎而且吸收汤汁过多。
答配菜谱:天麻与鸽子的做法