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天麻鸡汤

菜谱编号:042-872
天麻鸡汤是【巧妞】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“天麻鸡汤”。
天麻鸡汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡肉:180克--
辅助料用量
天麻:17·5克当归:15克
枸杞:4粒--
调味料用量
盐:少许--

天麻鸡汤的做法步骤

  • 第六步:慢炖4个小时。
  • 第三步:枸杞洗干净放进炖盅里,天麻和当归切片也放进炖盅里。
  • 第一步:天麻和当归洗干净用滚水泡涨,这样容易切片。
    老鸡腿砍块。
  • 第七步:炖好后加盐调味,滤掉浮油即可食用。
  • 第五步:再把泡过天麻和当归的水倒进去。
  • 第二步:锅放适量的水烧开,把鸡肉烫去血水,用冷水冲洗干净。
  • 第四步:然后把鸡肉也放进炖盅里。
  • 相关食材:天麻

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