红烧猪蹄
红烧猪蹄是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧猪蹄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
多吃猪蹄不但养身,还可以美容,一般都是烧汤的,今天换个口味,红烧·
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪蹄:适量 | -- |
辅助料用量 | |
花椒:适量 | 生姜:适量 |
老抽:适量 | 香叶:适量 |
八角:适量 | 料酒:适量 |
鸡精:适量 | -- |
红烧猪蹄的做法步骤
红烧猪蹄做法技巧/窍门/补充说明:
猪蹄上的毛比较难处理,焯遍水就容易拔多了。实在难弄得地方我一般直接挖掉。
相关食材:猪蹄