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烤猪蹄

菜谱编号:400-872
烤猪蹄是【hyn_115】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤猪蹄”。
烤猪蹄
菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪蹄:半个--
辅助料用量
姜:少许八角:3个
香味:3片桂皮:2片
冰糖:100克酱油:50克
盐:少许味精:少许

烤猪蹄的做法步骤

  • 第二步:将卤过的猪蹄取出,加上孜然,椒盐。
  • 第三步:将猪蹄放入烤箱,调节温度220度,烤15分钟即可。
  • 第一步:猪蹄对半切,然后过水烧开。将姜,桂皮,八角,香叶放入锅里煸炒出香味,加入水,加入酱油、冰糖、味精、盐、猪蹄。大火煮开,小火煮一个小时后,改大火收汁。
  • 菜谱标签:私房菜烤箱菜
    相关食材:猪蹄

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